ازمون کنکور کنکور ارشد کنکور دانشگاه کنکور کارشناسی ارشد بدون کنکور سوالات دکتری سال 93
پیام نور دانشگاه پیام اخبار پیام نور گلستان دانشگاه پیام نور دانشگاه پیام نور گلستان بدون کنکور پیام نور سیستم جامع گلستان پیام نور ثبت نام فراگیر پیام نور برنامه امتحانات پیام نور
  1. دانشگاه پیام نور
  2. سایت دانشگاه
  3. سایت دانشگاه آزاد دانشگاه تهران مركزي کارشناسی دانشگاه آزاد
  4. دانشگاه علوم
  5. دانشگاه پیام نور
  6. ثبت نام دانشگاه
  7. دانشگاه ازاد اسلامي
  8. دانشگاه اهواز
  9. شیراز دانشگاه
  10. دانشگاه شیراز
  11. دانشگاه تبريز
  12. دانشگاه شيراز
  13. دانشگاه مشهد
  14. دانشگاه ازاد تهران
  15. سايت دانشگاه ازاد
  16. دانشگاه کرج
  17. دانشگاه تهران مرکز
  18. دانشگاه صنعتی
  19. دانشگاه چمران
  20. دانشگاه بهشتی
  21. دانشگاه شهيد چمران
  22. دانشگاه چمران اهواز
  23. دانشگاه کرمان
تبلیغات قزوین | تبلیغات اینترنتی قزوین | آگهی قزوین | نیازمندیهای قزوین | سایت قزوین قزوین دات یو اس akhbar qazvin | site akhbar ostan qazvin
آزمون دکتری آزاد آزمون دکتری دانشگاه آزاد نتایج دکتری منابع دکتری آزمون دکتری 93 ثبت نام دکتری آزمون دکتری آزاد آزمون دکتری 93 اخبار دکتری کارشناسی ارشد آزاد 93
منابع آزمون دکتری 93 منابع دکتری و کارشناسی ارشد - سایت دکتری - سایت آزمون دکتری
دانشگاهدانشگاه علوم پزشکیاین غذای پرطرفدار را سه بعدی سرو کنید + تصاویر
منابع کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد و سراسری | آزمون ارشد 93 کشاورزی | اخبار کشاورزی | باغبانی | درختان میوه | جهاد کشاورزی | نظام مهندسی کشاورزی طراحی سایت | ثبت دامنه | ثبت دامین | خرید هاست علوم پزشکی | دانشگاه علوم پزشکی | آزمون علوم پزشکی | سایت علوم پزشکی | سنجش پزشکی
حفاری افقی استان قزوین - حفاری قزوین - حفاری اتوبان - حفاری زیر جاده

این غذای پرطرفدار را سه بعدی سرو کنید + تصاویر

زمان دریافت خبر : شنبه ۶ام خرداد ۱۳۹۶

دانشمندان دریافته‌اند که مصرف ماکارونی‌های سه بعدی آغشته به ژلاتین خواص چند برابری نسبت به ماکارونی‌های معمولی دارند.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ زمانی که ماکارونی‌ها در کارخانه‌ها تولید می‌شوند به همراه مقادیر زیادی از هوا دسته بندی و درون جعبه قرار می‌گیرند به همین خاطر گروهی از دانشمندان در گروه MIT تحقیقاتی را انجام دادند و توانستند ماکارونی‌های تخت و صاف را به صورت ماکارونی‌های سه بعدی تبدیل کنند و تنها کافیست در آب غوطه ور شوند و شکل سه بعدی به خود بگیرند.
 

فرآیند تولید این نوع ماکارونی به گونه‌ای است که لایه بالایی این ورقه نازک ماکارونی آغشته به ژلاتین و نشاسته می‌شود و باید لایه پایین آن حاوی مقادیر کمتری از ژلاتین باشد.
 
 
ماکارونی‌هایی که دهانتان را خوشبو می‌کنند + تصاویر 
 

هر دو سطح این ورق نازک ماکارونی زمانی که در آب غوطه ور شوند گشترش پیدا می‌کنند و حجیم‌تر می‌شوند و از آن جا که چگالی ژلاتین موجود در لایه بالا بیشتر است موجب می‌شود که لایه‌های بالایی به سمت پایین منحرف شود.
 

ژلاتین به دلیل داشتن بافت منحصربه فرد می‌تواند در محلول آب یک ژل کشسان برگشت‌پذیر تشکیل دهد، در دمای بدن ذوب می‌شود و احساس خوبی را در دهان به وجود می‌آورد همچنین با داشتن خواص چسبندگی، کریستالیزاسیون، شکل‌دهندگی، امولسیفایری و جذب آب نیز در گستره زیادی از مواد غذایی مورد مصرف قرار می‌گیرد.
 
ماکارونی‌هایی که دهانتان را خوشبو می‌کنند + تصاویر 
 

در برخی از انواع این ماکارونی‌ها سلولز نیز به کار می‌رود و این ماده باعث می‌شود که نقاط حاوی سلولز در جذب آب محدودیت داشته باشند و جذب آب کمتری داشته باشند و در نهایت خمیدگی و انحراف آن قسمت کمتر می‌شود.
 
 
 ماکارونی‌هایی که دهانتان را خوشبو می‌کنند + تصاویر
البته لازم به ذکر است ماکارونی‌هایی که غنی از سلولز هستند می‌تواند برای بدن مفید باشد، زیرا سلولز ماده‌ای است که وقتی وارد دستگاه گوارش می‌شود به مکانیزم این دستگاه کمک می‌کند.
 
گسترش این فراورده در صنعت غذایی باعث افزایش تنوع در حرفه‌ی آشپزی می‌شود.
 
ماکارونی‌هایی که دهانتان را خوشبو می‌کنند + تصاویر 
انتهای پیام/

اخبار دکتریاخبار کارشناسی ارشداخبار کاردانیکنکور سراسریدانشگاه آزاد دانشگاه پیام نور

ديدگاهي بنويسيد - (ایمیل معتبر وارد کنید تا پاسخ آن را به ایمیلتان بفرستیم.)

پاسخ این سوال را در کادر روبرو بنویسید: