ازمون کنکور کنکور ارشد کنکور دانشگاه کنکور کارشناسی ارشد بدون کنکور سوالات دکتری سال 93
پیام نور دانشگاه پیام اخبار پیام نور گلستان دانشگاه پیام نور دانشگاه پیام نور گلستان بدون کنکور پیام نور سیستم جامع گلستان پیام نور ثبت نام فراگیر پیام نور برنامه امتحانات پیام نور
  1. دانشگاه پیام نور
  2. سایت دانشگاه
  3. سایت دانشگاه آزاد دانشگاه تهران مركزي کارشناسی دانشگاه آزاد
  4. دانشگاه علوم
  5. دانشگاه پیام نور
  6. ثبت نام دانشگاه
  7. دانشگاه ازاد اسلامي
  8. دانشگاه اهواز
  9. شیراز دانشگاه
  10. دانشگاه شیراز
  11. دانشگاه تبريز
  12. دانشگاه شيراز
  13. دانشگاه مشهد
  14. دانشگاه ازاد تهران
  15. سايت دانشگاه ازاد
  16. دانشگاه کرج
  17. دانشگاه تهران مرکز
  18. دانشگاه صنعتی
  19. دانشگاه چمران
  20. دانشگاه بهشتی
  21. دانشگاه شهيد چمران
  22. دانشگاه چمران اهواز
  23. دانشگاه کرمان
تبلیغات قزوین | تبلیغات اینترنتی قزوین | آگهی قزوین | نیازمندیهای قزوین | سایت قزوین قزوین دات یو اس akhbar qazvin | site akhbar ostan qazvin
آزمون دکتری آزاد آزمون دکتری دانشگاه آزاد نتایج دکتری منابع دکتری آزمون دکتری 93 ثبت نام دکتری آزمون دکتری آزاد آزمون دکتری 93 اخبار دکتری کارشناسی ارشد آزاد 93
منابع آزمون دکتری 93 منابع دکتری و کارشناسی ارشد - سایت دکتری - سایت آزمون دکتری
دانشگاهدانشگاه علوم پزشکیاین قسمت از کله‌پاچه را حتما بخورید
منابع کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد و سراسری | آزمون ارشد 93 کشاورزی | اخبار کشاورزی | باغبانی | درختان میوه | جهاد کشاورزی | نظام مهندسی کشاورزی طراحی سایت | ثبت دامنه | ثبت دامین | خرید هاست علوم پزشکی | دانشگاه علوم پزشکی | آزمون علوم پزشکی | سایت علوم پزشکی | سنجش پزشکی
حفاری افقی استان قزوین - حفاری قزوین - حفاری اتوبان - حفاری زیر جاده

این قسمت از کله‌پاچه را حتما بخورید

زمان دریافت خبر : جمعه ۲۹ام اردیبهشت ۱۳۹۶

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی ضمن اشاره به مقوی‌ترین قسمت کله‌پاچه گفت: مصرف کله‌پاچه در فصل بهار ممکن است تبعاتی در پی داشته باشد.

یونس حیدری محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در خصوص طبع فصل بهار گفت: فصل بهار از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و‌ تر است به طوری که رطوبت هوا در این فصل زیاد بوده و دمای هوا افزایش پیدا می‌کند؛ بنابراین اشخاص باید از مصرف غذاهای سنگین یا مواد غذایی که طبع گرم و‌ تر دارند، خودداری کنند.
وی افراد را از مصرف کله‌پاچه در فصل بهار بر حذر داشت و گفت: به دلیل اینکه استفاده از این غذا رطوبت زیادی را به بدن وارد می‌کند و مصرف آن سبب افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود، بنابراین اشخاص باید از میل کردن کله‌پاچه در این فصل اجتناب کنند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: بهار فصل گرده‌افشانی گل‌ها است و اغلب اشخاص در این فصل دچار علائمی همچون آبریزش بینی، افزایش غلظت خون، کسالت، کم‌تحرکی، چرت زدن و خمیازه کشیدن می‌شوند. مصرف غذای کله‌پاچه افزایش کسالت و بی‌حالی افراد را در این فصل به همراه دارد.
حیدری با اشاره به مناسب بودن استفاده از کله‌پاچه در فصل زمستان عنوان کرد: کله‌پاچه غذای سنگین و دیرهضمی به شمار می‌آید و مصرف این غذا در این فصل سوخت‌وساز بدن را افزایش و مقاومت آن را در برابر سرما بیشتر می‌کند.
وی تأکید کرد: بهترین نوع این غذا، کله‌پاچه گوسفند بوده و گوشت پاچه کیفیت بهتری در مقایسه با سایر قسمت‌های کله‌پاچه دارد همچنین چربی کلسترول و تری‌گلیسرید پاچه گوسفند نسبت به بقیه قسمت‌های کله‌پاچه کمتر است. کله‌پاچه گاو یا بز طبع خیلی سردی دارند و دیرهضم هستند، بنابراین افراد بهتر است از مصرف آن‌ها امتناع کنند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی توصیه کرد: افرادی که در شهرهایی که آب و هوای گرم و‌ تر دارند مانند بوشهر و بندرعباس زندگی می‌کنند، بهتر است از استفاده از کله‌پاچه دوری کنند مصرف پاچه همراه با مقداری آب‌لیمو و دارچین ضروری است.
حیدری در خصوص منع مصرف کله‌پاچه تصریح کرد: افرادی که دچار بیماری نقرس یا بالا بودن اسید اوریک خون بوده باید از استفاده از این غذا پرهیز کنند همچنین مبتلایان به بیماری‌هایی مانند چربی خون، دیابت، چاقی، رماتیسم، نارسایی‌های کلیوی و کبد چرب گر‌ید ۱ و ۲ بهتر است کله‌پاچه میل نکنند و در صورت مصرف این غذا حتماً آن را با مقداری آب‌لیمو و دارچین استفاده کنند.
وی خوابیدن پس از مصرف کله‌پاچه را سبب افزایش غلظت خون دانست و اظهار داشت: مصرف این غذا برای مبتلایان به پرخونی توصیه نمی‌شود. کله‌پاچه باید به همراه ادویه مخصوص آن به نام ادویه خاورمیانه طبخ شود، همچنین می‌توان با برگ‌بو، فلفل قرمز، دارچین و پودر پیاز بوی ضُخم گوشت را از بین برد علاوه بر این از ایجاد نفخ و قو‌لنج پس از مصرف کله‌پاچه نیز جلوگیری می‌شود، این گیاهان و ادویه‌جات ضد تری‌گلیسیرید و خوشبوکننده بدن نیز هستند.
حیدری یادآور شد: اشخاص باید کله‌پاچه را در دیگ مسی طبخ کنند همچنین این غذا باید روی شعله ملایم به آرامی از شب تا صبح پخته شود. متأسفانه برخی کله‌پزی‌ها گوشت ماهیچه گاو را جایگزین گوشت صورت گوسفند می‌کنند، زیرا گوشت صورت گوسفند بهترین گوشت محسوب می‌شود و گران‌قیمت بوده در صورتی که گوشت ماهیچه گاو دارای طبع خیلی سردی است. افراد باید کله‌پاچه بز و گاو را در صورت مصرف حتماً همراه با ادویه‌جات گرم مانند فلفل قرمز و زنجبیل میل کنند.
انتهای پیام/

اخبار دکتریاخبار کارشناسی ارشداخبار کاردانیکنکور سراسریدانشگاه آزاد دانشگاه پیام نور

ديدگاهي بنويسيد - (ایمیل معتبر وارد کنید تا پاسخ آن را به ایمیلتان بفرستیم.)

پاسخ این سوال را در کادر روبرو بنویسید: